たまにはしっかり盛り付けしようと思って、がんばってみました。
・・・・・・。
普通の人ががんばってる感が否めない盛り付けになりました。
もっとセンスのいい盛り付けしたいです。
今日のまかないは、豚挽き肉を使ったハンバーグ！
ちょっと脂が多いひき肉を使うのがポイントだとワタクシは思います。
焼いているとハンバーグから脂が溶け出して
表面がすごーくカリカリに焼けるのです。
その脂が残ってるフライパンで今度は茄子を焼く。
茄子に脂がしみこむのでこれまた美味しい！
あとは、上に大根おろしと大葉とポン酢をかけて出来上がり。
うま！早っ！安ニコ（＾0＾）！
ちなみに、後ろにあるのは「マッシュルームのオリーブオイル揚げ」です。ガーリック風味が○。
ウマウマ度：★★★☆☆
見たまんまの味。
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