マルマ食堂: 01/01/2010

2010/01/29

イワシが流行ってます

そう、最近イワシが流行ってまして。
安くてうまい。しかもさばくのが簡単ということで最近のまかないによく出てきます。

よくやるのは、
お刺身→残りを醤油漬け→翌朝お茶漬けorごはんにのっけ。

しかし、写真になかなか撮れない(撮るの忘れる)ので、イワシ丼をば。

ちなみにわたしは卵のせない方が好きです。
お味噌汁はあおさの味噌汁です。

海のめぐみ、おきなめぐみですなぁ。

ふむふむ。

画像よくないからやっぱりなるべくニコンちゃんでとろう。
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2010/01/25

オーロラコロッケとササミチーズカツ

今日のマルマ食堂は、揚げ物だらけでした。

朝、ここ数日日課になってしまってるドーナツを作り。
夜はコロッケとフライ。
コロッケはコーンクリームコロッケ。
手作りのクリームコロッケはとろっとろでうまひ。
オーロラソースも美味しくて、ササミチーズカツにもかけて食べちゃったよ。
コッテリバンザーイ(°∀°)♪
今日は、iPhoneで撮った写真をPhotoshopモバイルで加工してみますた。ちょっといいかんじ！

2010/01/24

マルマ食堂の、サクサクドーナツ♪

うふふ。今日のドーナツはオールドファッションです。
揚げたては、ほっくりサクサクしてて、美味♪
冷めたものも、しっとりサクサクしてて、美味♪
そして、ドーナツにはやっぱりブラックコーヒー。
ウォッカとレモンのように
ドーナツ→コーヒー→ドーナツ→コーヒー・・・
エンドレスですわ。
毎日食べられるように、今から運動してきます！

レシピ
薄力粉　130g
コーンスターチ　20g
バター　20g
砂糖　50g
ベーキングパウダー　大さじ１/2
卵　1個

作り方
全部混ぜてこねこねして、型で抜いて揚げるだけ。

上のアイシングは、パウダーシュガーと牛乳を混ぜて作るだけ！
ちょっとバター混ぜたり、バニラエッセンスいれるのが好きです。

砂糖もね、本当はグラニュー糖がいいらいケド気にしない。

さらにぶっちゃけると、アイシングのパウダーシュガーも普通の砂糖使いました。

やろうと思えばできるもんだ。

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2010/01/21

ファストフード

ならぬ、ファストファッション。

全身が、今流行りのファストファッションオンリーで構成されていたので図説してみました（笑

【トップス】
パーカー：ユニクロ
ボーダーTシャツ：g.u.

【ボトムス】
Gパン：g.u.
【アクセサリー】

ベルト：ユニクロ
レッグウォーマー、靴下：3coinショップ
パンプス：H&M
【下着】
ブ○ジャー：ユニクロ
パンツ（ボクサー型ｗ）：ユニクロ
ヒートテック：ユニクロ

・・・・・・・・・・下着まで揃ってると、もう苦笑いだなｗ

女子力アップしますわん♪

※注：絵は少し細めに描いてあるよ

本日のおすすめ
エストニア　ルームソックス

北欧ニットって、色が可愛くて好き。

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2010/01/19

豚のしょうが焼きだよ！

最近、物忘れが激しい。

どうしようだれか助けて。。。。

なんて。
そうそう、しょうが焼き。しょうが焼き。
うちではしょうが焼きにみりんや砂糖を使わず、ハチミツ使います。
ハニーです。ハニー。
そういえば、8月21日が誕生日の友人に
.............................はにい
「私の誕生日、８・２・１！って覚えてね！」
って言われたことあったな。
あふっ・・・・こんなことは覚えてるのにね。物忘れコワイコワイ。

で、そのハニーなんですが、うちはショウガを刻んだものをハチミツに漬けてて
それを絶えず作り常備しています。

ハニージンジャーシロップと呼んでいます。

・・・・うそです。呼んでません。

生姜をハチミツで煮たやつ。と呼んでいます。ｗ

先日といい、ネーミングセンスゼロな私です・・・・
よいネーミングを募集・・・ｗ

そんなことはさておき、このハチミツシロップ。

初めはジンジャーエールの元として作ったのが始まり。
シロップを炭酸で割って、レモン汁とシナモンをちょっと振ると辛口の美味しいジンジャーエールに変身!

それが和食の煮物や照り焼きなどにも使えるので、うちではかなり重宝。

作り方は
・生姜きざむ
・ハチミツでさっと煮る
・瓶に詰めて冷まして保存。

とっても簡単。
ぜひ一度お試しあれ

本日のおすすめ
【アンティーク風ボトル】