老舗

昔、読めませんでした。老舗。

ウェブ上に食堂を開いてから早5ヶ月。

更新頻度は少ないけれども、食堂は順調です。

目立ったことはしなくても、充実しています。

そんな小さなことを積み重ねて、いつか本当にお店を開きたい。と、思います。


写真は静岡名物わさび漬けの老舗「田尻屋」さん。

有名店といわれるところがデパートや駅ビルに進出する中、
ここだけは、その日必要な分だけ作って、必要な分だけを量って売ってくれます。

酒粕の白、わさびの鮮やかな緑。そして軽い口当たり。

本物が、ここにあります。


写真はNikonF3

ウマウマ度：★★★★★★★★★★

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